Il primo giorno d'estate

 Per gli svedesi la festa di mezza estate (Midsommar)

è una ricorrenza molto importante,

festeggiano l'estate organizzando un pranzo all'aperto,

portano corone di fiori tra i capelli

e rivivono il contatto con la natura.

E' una festa che mi affascina molto

anche se "mezza estate" quando l'estate è appena iniziata

mi suona strano.

Mi piacciono le loro decorazioni curate in ogni minimo dettaglio,

le tavole apparecchiate con ogni ben di Dio,

dalle aringhe marinate ai dolci.

Ieri ho voluto a mio modo festeggiare anche io l'estate.

la giornata non era bellissima, ma siamo riusciti a pranzare all'aperto

mi sono alzata presto e ho preparato i miei manicaretti,

avevo già in mente quel tavolone in val d'Ultimo,

ma bisognava arrivare presto per non trovarlo già occupato

il tempo di apparecchiare, di raccogliere qualche fiorellino,

di scattare due foto e sono arrivate le persone che ho invitato

sulla tavola c'erano:

grissini con speck

formaggio

hummus di ceci con carotine

insalata di pomodori

zucchine grigliate

pane di segale

tortino di zucchine, feta e timo limone

mele

cheesecake alle fragole

una bella giornata che si è conclusa con uno show di Nina,

con tuffi in acqua e corse nell'erba,

ci ha lasciato mangiare e poi si è scatenata

❤❤❤

Sabina & Nina