Pausa caffe

 A metà mattina quello a cui non posso rinunciare

è la mia seconda dose di caffeina,

mi serve per proseguire la giornata,

per riorganizzare le idee

se poi il caffe è accompagnato da un piccolo dolcetto, una fetta di torta

o un biscotto è ancora meglio

venerdì sera ho preparato queste treccine dolci

di pasta lievitata per allietare 

la colazione del week end,

presto la ricetta nel mio blog di cucina

Nina naturalmente mi fa compagnia,

l'ho abituata a ricevere qualcosa dal tavolo soltanto a colazione

bricco latte e porta pane in porcellana Estetico Quotidiano

by Seletti

❤❤❤

Sabina & Nina

Una zuppa calda calda

In questo periodo ho poca voglia di sperimentare ricette nuove,

desidero soltanto piatti rassicuranti e confortanti,

come la zuppa di orzo che ho preparato oggi

apparentemente sembra inizio primavera, ma siamo in gennaio 

e l'aria frizzantina che pizzica la pelle si sente,

fa freddo e quando torno a casa ho sempre voglia

di qualcosa di caldo

questa zuppa di orzo è un piatto della tradizione contadina altoatesina,

andrebbe preparata con una fetta di carne di maiale affumicata fatta cuocere 

in un pezzo unico nel brodo e tagliata a striscioline a cottura terminata,

io la preparo invece così con pancetta affumicata o speck

ho utilizzato la mia casseruola in ghisa Le Creuset,

color cotton del diametro di 26 cm

piatti e bicchieri Tine K Home

❤❤❤

Sabina

La prima ricetta dell'anno

 Come ogni inizio anno, mi prefiggo il proposito

di mangiare in modo sano e equilibrato,

ho iniziato oggi dalla colazione,

ho preparato un muesli croccante rigorosamente fatto in casa,

un pieno di energia e fibra per iniziare bene la giornata

❤❤❤

Sabina & Nina

25. dicembre

Buon Natale!!!

✮✮✮

Sabina & Nina

10. dicembre

stelline alla cannella per ricordare il mio viaggio in Lapponia

✮✮✮

Sabina

4. dicembre

fatevi deliziare con questi alberelli al cocco e limone

✮✮✮

Sabina

1. dicembre

 .....questo mese voglio assolutamente godermi la casa

✮✮✮

Sabina

La stagione degli asparagi

Buon pomeriggio care amiche ed amici,

ieri mi sono dedicata un po' alla cucina

ho trovato sulla bancarella della frutta e verdura questi magnifici tulipani

e degli ottimi asparagi verdi,

asparagi e tulipani per me sono proprio il simbolo della primavera

non so nei prossimi giorni quanto tempo avrò per ricette e foto,

qualche ricetta è già in archivio e sarà la scusa per raccontarvi 

dei primi giorni con Nina.

Non so cosa aspettarmi, Elsa da cucciola era un tornado, 

ma la situazione era diversa.

Posso soltanto dire che non potrei sentirmi più felice.

ho preparato una crema di asparagi e una quiche con verdure di stagione,

le ricette le troverete nei prossimi giorni 

in "Due bionde in cucina"

la crema di asparagi è ottima per l'aperitivo 

da spalmare sul pane 

oppure l'ideale per condire una pasta

per la quiche con asparagi, porri e fave

ho utilizzato la mia pirofila in gres Le Creuset

i vasetti di vetro e lo stampino "home made"

li trovate nel shop online party-princess

posate in legno e tagliere Nicolas Vahè

presine e guantone, tovaglioli e piatti Tine K Home

❤❤❤

Sabina