Week end food ispiration

padella e mini cocotte Le Creuset

olio, sale, pepe e tavoletta di legno Nicolas Vahè

tovaglioli, asciugapiatti, piatti e ciotolina ceramica Tine K Home

chardonnay Pozzo Sorgente, Castel del monte Giancarlo Ceci

❤❤❤

Sabina

Al lago

Questo è il lago di Zoccolo,

il più grande della Val d'Ultimo,

subito dopo il paese di Santa Valburga

vengo spesso qui ,

domenica scorsa c'era il lago tutto per noi,

e Nina piano piano ha preso confidenza con l'acqua

per me la montagna significa solitudine, pace,

non sopporto i luoghi invasi dai turisti

Nina ancora non si fida ad entrare completamente in acqua,

arriva soltanto a bagnarsi la pancia,

il suo più grande divertimento sono i bastoncini di legno

queste sono le giornate che preferisco,

noi e la natura in assoluta libertà

in molti mi dite che Nina è una cagnolina fortunata,

lo sono anche io con lei,

per me questo è il solo modo che ognnuno dovrebbe vivere 

con il proprio cane, altrimenti che senso avrebbe???

❤❤❤

Sabina & Nina

Perchè il buongiorno inizia dal mattino

A dir la verità gli scones più che a colazione

in Inghilterra si gustano con il tè delle cinque

e più che inglesi sono di origine scozzese

 

 

 

sono dei soffici panini tondi 

a Londra non c'è sala da tè 

che non li serva,

 

aahh che bei tempi....quanto mi piaceva vivere a Londra!!!

ogni tanto mi prende la nostalgia

 

 

normalmente quelli semplici vengono serviti

con confettura di fragole e crème fraìche

oppure con il lemon curd

sono molto semplici da preparare e presto 

trovate la ricetta nel mio blog di cucina

 

 

 

sono simili per lievitazione alla pasta brioche

ma sono meno dolci,

si possono preparare anche con uva passa, gocce di cioccolato

oppure salati

 

 

Buona giornata!!!

❤❤❤

Sabina & Nina

 

Nina con i suoi amici

Ve lo avevo già detto che io e Nina siamo socie 

in un club di amici a quattrozampe???

tanti nuovi amici,

ma i suoi preferiti sono Inu e Hero

è una gioia vederla così felice giocare

❤❤❤

Sabina & Nina

"Tutto bio per il mio cane"

"Tutto bio per il mio cane"

è il libro di Antonella Tomaselli

edito da De Vecchi

ve ne parlo perchè ci sono anche due mie ricette:

biscotti al tonno

e 

torta di compleanno

questo libro è uscito l'anno scorso

subito dopo la morte di Elsa,

l'avevo riposto in un cassetto senza nemmeno sfogliarlo,

e ora con Nina mi è tornato utile

 

 

è un libretto molto interessante,

più che un libretto è un manuale

che parla di:

alimentazione naturale

medicina alternativa

accessori "verdi"

consigli ecosostenibili per cani e umani

i biscottini che vedete sono alla mela e farro,

posterò presto la ricetta nel mio blog di cucina

Nina impazzisce per questi biscotti casalinghi

e a dir la verità sono talmente buoni 

che ogni tanto ne sgranocchio uno anche io

riuscire a far stare seduta Nina con il biscotto in mano

e scattare contemporaneamente qualche foto

è un'impresa quasi impossibile

Buon week end a tutti!!!

❤❤❤

Sabina & Nina