Oggi è la tipica domenica in cui si ha voglia
di chiudersi in una stube,
sbucciare caldarroste
e sorseggiare mosto
ho raccolto qualche castagna
questa mattina nel bosco,
le più grandi le ho cotte nel forno,
quelle più piccoline le utilizzerò per una zuppa
se non fosse così noioso sbucciarle
vorrei fare questa torta di castagne
oggi la mia stessa idea di raccogliere castagne
l'hanno avuta diverse famigliole,
i bambini sembravano impazziti
e io avevo quasi l'impressione di rubargliele
ho rischiato anche che qualche riccio
mi cadesse in testa
non le avevo mai cotte nel forno e devo dire
che sono venute molto buone
e soprattutto si sono sbucciate facilmente
(le ho messe 15 minuti in ammollo nell'acqua,
le ho incise orizzontalmente con un coltellino
e le ho cotte nel forno preriscaldato
20 minuti a 230°)
avete mai assaggiato le caldarroste con il burro???
❤
Sabina
Le castagne, che buone! Ne vado proprio matta, mi piacciono cucinate in qualsiasi modo! Qualche giorno fa ho fatto una bella scorpacciata di castagne bollite e qualcuna l'ho mangiata inzuppandola nella Nutella, che goduria! Cotte nel forno o nel camino sono ottime con un po' di miele sopra o del cioccolato. Con il burro non le ho mai provate, sono curiosa! ;)
RispondiEliminaHai mai assaggiato i "Kastanienherzen"??? Sono dei cuori fatti con purea di castagne inzuppata nel cioccolato fondente e decorati con panna montata.......la fine del mondo....
Eliminabacioni
E sono buonissimi....
Eliminahahahaha
Eliminabaci
Sabina le tue foto come sempre sono poesia. Mia mamma le castagne, non avendo il camino, le cuoce sempre in forno mettendole in una casseruola con sotto il sale grosso. Il sale le fa cuocere prima e la pelliccina si stacca subito.
RispondiEliminaBuona domenica
Enrica
grazie cara, questi consigli sono sempre utilissimi
Eliminabacioni
Ma grazie a te Sabina, mi piace tanto seguirti perché sul tuo blog trovo sempre tanti consigli e spunti interessanti.
EliminaP.s.Il pennarello preso da Granit per scrivere sulle stoviglie, dopo averlo letto qui, è una figata!
sei stata da Granit???? in quel negozio avrei comperato tutto
Eliminabaci
Si anche io mi sono dovuta limitare, comunque Stoccolma è bellissima e si trovano tante belle cose peccato i prezzi !
EliminaChe meraviglia!
RispondiEliminaBenvenuto autunno!
Buona scorpacciata, Betta
Ciao Sabi :) No, non le ho mai assaggiate... e adesso devo assolutamente provare! Sai, da piccola andavo spessissimo a fare castagne, che bei ricordi... vorrei tanto andarci prossimamente, speriamo! Ho in mente il castagnaccio ma, anche a me, al pensiero di sbucciare castagne... passa la voglia! :D Bellissime le tue foto <3 Un bacione e buona settimana :** P.s.: perdonami se non sono tanto presente in questo periodo ma sono giorni caotici e non riesco a seguire tutto come vorrei. Spero di recuperare :**
RispondiEliminaChe incanto bionda...che luoghi meravigliosi...che foto splendide..
RispondiEliminaTi abbraccio <3
Sto aspettando da giorni il momento in cui andrò a casa da mia mamma, lei avrà acceso il camino, fuori ci sarà la bufera, ma noi saremo dentro, intorno al fuoco a sbucciare caldarroste che ti bruciacchiano le mani...
RispondiEliminaEcco, questo è per me il momento migliore dell'atunno!
Un abbraccio e buon lunedì,
Grazia
Ciao Carissima
RispondiEliminaIo preparo sempre nel forno.. per non restare l'odore di bruciato a casa.. Sono buonissime al forno.
Non metto neanche a mollo, faccio le incisione e via...
E' bello poter fare delle passeggiate e raccogliere tante cose.. come poi fare dalla tua parte...
Invece qui al mare... non so proprio dove potrei andarci..
Mi piace la montagna.. mi è sempre piaciuto.
Un abbraccio.
Thais
Lovely photos <3 and I see autumn everywhere <3 :)
RispondiEliminaWant to follow each other on GFC?
xoxo
www.fashfab.blogspot.com
Would you also like our facebook page? www.facebook.com/fashfabx
Mmmhhh.. Adoro alla follia le castagne!
RispondiEliminaPeccato che il loro periodo passi così velocemente...
Mary
Innanzitutto complimenti per il tuo bel blog: leggerti è un piacere. Abbiamo in comune molte cose! Stupende le immagini di questo post. Io sono un'amante dell'autunno e dei suoi colori, dei profumi del bosco e dei frutti di questa stagione. E le tue foto hanno interpretato appieno la dolcezza di questo periodo dell'anno!
RispondiEliminaCarmen